카스테라·샌드·쿠키 등 3종, 오는 9월 용인시민의 날 행사서 선보일 계획
용인특례시(시장 이상일)가 용인시 캐릭터 '조아용'과 용인시 대표 농산물 브랜드인 백옥쌀을 활용해 지역 특화 빵 제작에 나섰다고 11일 밝혔다.
맞춤형 쌀 가공 상품을 개발해 농가의 새로운 부가가치를 창출하고 시 관광상품으로도 활용하기 위한 전략이다.
용인시는 지난해 5월~11월 '백옥쌀 활용 가공 제품 연구개발 용역'을 발주해 백옥쌀로 만든 카스테라와 샌드, 쿠키 등 3종 개발에 착수했고 이를 오는 9월 개최 예정인 '용인시민의 날' 행사에서 시민들에게 처음 선보일 예정이다.
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