김장 수요 하락에도 불구하고 최근 배추·무 가격이 상승하면서 4인 기준 김장 비용이 30만원으로 오른 것으로 나타났다.
농림축산식품부에 따르면 올해 4인 가구 김장 비용은 30만원 내외로 지난해보다 약 10% 상승한 것으로 조사됐다. 김치 20포기를 기준으로 배추 9만4천원, 무 3만원, 고춧가루 5만2천원, 깐마늘 8천원, 대파 6천원, 쪽파 1만2천원, 생강 1천원, 미나리 2만원, 갓 8천원, 굴 4만6천원, 젓갈 2만9천원, 소금 1만원 등이 들어갈 것으로 예측됐다.
농식품부는 "생육 초기 태풍 등의 피해를 집중적으로 받은 김장용 배추·무의 가격 강세 전망에 따른 것"이라며 "앞으로 작황 회복 정도와 기상여건 등에 따라서 다소 가변적"이라고 설명했다. 2016년에도 가을 태풍 차바의 영향으로 가을배추 생산량이 평년보다 28%나 줄어들어 김장비용이 26% 상승했었다.
실제로 최근 배추·무 시세는 지난해 및 평년과 비교해 가격이 최대 2배까지 뛰었다. 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보에 따르면 배추 상품 1포기 가격은 25일 5680원으로 평년 2947원보다 92.8% 비쌌다. 지난해 가격 3533원보다도 60.8% 올랐다.
무 상품 1개 가격은 같은 날 2866원으로 조사돼 평년 1768원보다 62.1% 상승했다. 1년 전 가격 2482원보다는 15.5% 뛰었다.
농식품부는 "배추·무 생산량이 초가을 장마와 3차례 태풍 등의 영향으로 평년보다 상당 폭 감소할 전망"이라면서도 "가을배추 면적의 5%인 940㏊가 유실됐고, 뿌리 들림이나 병해 등 작황 부진 요인이 발생했다"고 설명했다.
올해 배추와 무는 가격이 크게 올랐고, 마늘과 고추 등 양념채소류는 낮은 안정세를 보였다. 구체적으로 가을배추는 재배면적이 평년보다 17% 줄었고, 단위면적당 생산량을 의미하는 '단수'도 5% 감소했다. 이에 따라 생산량은 평년보다 21% 감소한 110만t 수준으로 예상된다.
가을무 역시 재배면적 감소와 작황 부진이 맞물려 생산량이 평년보다 18% 감소한 38만t 수준으로 전망된다.
농식품부는 "공급량 부족과 피해 복구 과정에서의 영농비 상승 등으로 김장철 배추·무 가격은 포기당 2500∼3천원, 개당 2천원 안팎으로 강세가 예상된다"고 내다봤다. 고추와 마늘 등 양념 채소류는 공급 여건에 따라 평년보다 낮은 수준으로 가격이 안정될 것으로 예상됐다.
이에 따라 농식품부는 배추를 다음 달 상순까지 7천t을 저장하고 수급 여건에 따라 탄력적으로 방출하는 한편, 농협 계약재배 물량 4만4천t을 활용해 김장철 공급량을 평년보다 20% 확대하기로 했다. 무도 다음 달 상순까지 4천t을 수매 비축해 탄력적으로 방출하고, 12월 출하 가능한 제주 월동 무 2천t의 조기 출하를 유도하기로 했다.
올해 김장 규모는 97만t 수준으로, 지난해 110만t보다 다소 줄어 100만t 아래로 내려갈 것으로 예상됐다. 4인 가구 김장 규모는 22.3포기로, 지난해 23.4포기보다 1.1포기 감소할 것으로 추정됐다.
